Yalancı Profiterol

Yalancı Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebisi için;

• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 lt süt
• 1 paket krem santi
• 1 paket etimek

Çikolata sosu için;

• 2 su bardağı su veya süt
• 1. 5 çay bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2. 5 yemek kaşığı nişasta
• 1/2 (yarım) yemek kaşığı tereyağ
• Parça çikolata (tercihe göre) veya Hazır Çikolatalı Sos :)

Yalancı Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak bir tencereye 1 lt süt koyulur.
2. Ardından un ve şeker ilave edilip çırpma teliyle çırparak kaynatılır.
3. 2-3 dk kaynadıktan sonra altı kapatılır.
4. Muhallebi biraz soğumaya bırakılır. (5-6 dk) Krem şanti eklenir ve çırpılır.
5. Çırpılan muhallebinin içine 1 paket tuzsuz etimek kırılır ve karıştırılır ve kare borcama dökülür.
6. Çikolatalı sos ister tarife göre ister hazır sos ile yapılır.
7. Borcama dökülen muhallebili etimek in üstüne çikolatalı sos dökülür. Biraz soğuyunca buzdolabına kaldırılıp. Soğuk servis yapılır.