Yalancı Profiterol

Yalancı Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kedi dili bisküvi

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı un
• Yarım su bardağı nişasta
• 2 yumurta sarısı
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya

Krem şanti için;

• 1 su bardağı soğuk süt
• 2 poşet krem şanti

Üzeri için;

• 1 paket toz çikolata sosu
• 2, 5 su bardağı süt

Yalancı Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

1. Muhallebi için uygun bir tencereye vanilya hariç tüm malzemeleri ekleyip çırpalım.
2. Daha sonra bu karışımı ocağa alıp kaynayıp koyulaşınca kadar karıştırarak orta ateşte pişirelim.
3. Kaynayıp koyulaşan krema ocaktan alınıp içine bir paket vanilya ilave edilerek karıştırılır.
4. Daha sonra streç filim ile muhallebiye temas edecek şekilde kapatılır( üzerinin kabuklanmaması için).
5. Muhallebi soğumaya bırakılır.
6. Ardından çikolata sosu hazırlamak için uygun bir tencereye malzemeleri ekleyelim karıştırarak kaynamasını ve kıvam almasını sağladıktan sonra ocağın altını kapatıp soğumaya bırakalım.
7. Çikolata sosunun üzerinin kabuklanmaması için ara ara karıştıralım.
8. Aynı zamanda da kedi dillerinin her birini dörde bölelim.
9. Krem şantimizi çırpıp hazırlayalım.
10. Muhallebimiz soğuduktan sonra içersine krem şentimizi ekleyip tamamen karışana kadar çırpalım.
11. İçersine kesip hazırladığımız kedi dillerini ekleyip spatula yardımı ile iyice karıştıralım.
12. Kare yada yuvarlak borcama bu karışımı dökelim.
13. Üzerine soğumuş olan çikolata sosunu da ilave edelim.
14. 2 saat buzdolabında dinlendirin vaktiniz varsa 1 gece beklemesi daha lezzetli ve kıvamında olmasını sağlar.

Deneyeceklere afiyet olsun:).