Yalancı Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 litre süt
- 3 tepeleme yemek kaşığı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket etimek
- 1 paket toz kremşanti
- 1 paket vanilin (isteğe bağlı)
Sosu için ;
- 1 paket krema 200 ml
- 2 paket sütlü çikolata
Üzeri için;
- Fındık fıstık ne yakışıyorsa
Yalancı Profiterol Tarifi'nin Yapılışı
- Süt, un ,şeker büyükçe bir tencereye alalım ve çırpalım .
- Kaynayıp göz göz olunca tamamdır .
- Dilerseniz ateşten aldığınızda vanilin de ekleyebilirsiniz.
- Kenara soğumaya alalım, ara ara karıştırarak soğutalım.
- Daha sonra toz kremşanti dökelim.
- 2- 3 dakika çırpalım.
- Daha sonra etimeklerimizi küçük parçalar halinde muhallebimiz ile karıştıralım kremasını bol seviyorsunuz etimek azaltabilir veya çoğaltabilirsiniz.
- Etimekleri ve muhallebi iyice karıştırdıktan sonra kaba veya kaseye bölüştürelim.
- Ben bu ölçülerle sekiz adet profiterol kasesi çıkarttım .
- Çikolata sosunu yapmak için de kremayı sos tavasına alalım.
- Sonra krema fokurdadıktan sonra ocaktan alıp çikolataları kıralım eritelim .
- Daha sonra üstüne dökelim.
- Üzerine istediğiniz toz fıstık, fındık ,çikolata fıstık çok yakışıyor iki 3 saat beklettikten sonra etimekler yumuşak kıvam alacak.
Profiterolu aratmayan harika bir lezzet 🌺.