Yalancı Profiterol

Yalancı Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yaprak milföy (Benim elimde o kadar vardı kişiye göre bir paketten de yapılabilir)

Muhallebisi İçin

• 3 su bardağı süt
• 1.5 tatlı kaşığı dolusu un
• 1.5 tatlı kaşığı dolusu nişasta
• 1 çay bardağından biraz fazla şeker
• 1 tane yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı margarin veya tereyağı

Üzeri İçin

• Hazır çikolatalı sos ve istenilen meyve (Ben kivi kullandım)

Yalancı Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

1. Milföy hamurları uzunlamasına ikiye sonra altı eşit parçaya bölünüp tepsiye dizilip fırında pişirilir.
2. Daha sonra muhallebisi yapılır süt, un, nişasta, şeker, yumurta sarısı çırpılıp pişirilir.
3. Daha sonra ocaktan inince vanilya ve yağ katılıp çırpılır pürüzsüz olması gerekiyor.
4. Daha sonra soğutulur pişmiş milföyler bıçakla ortadan ikiye kesilip soğumuş sıkma torbasına konulup ikiye kesilmiş milföyün bir tarafına konulup üzerine diğer parçası kapatılır.
5. Bütün milföyler bitene kadar aynı işlem yapılır.
6. Daha sonra hazır çikolatalı sos yapılıp servis zamanı milföylerin üzerine dökülür ki yumuşaması için üzeride istenildiği gibi süslenebilir herkese afiyet olsun.