Yalancı Profiterol (Sırrı Kremasında)

Yalancı Profiterol (Sırrı Kremasında) Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı un (tepeleme)
• 3 yemek kaşığı nişasta (tepeleme)
• 1 su bardağı şeker (bardak 200 ml)
• 1 yumurta sarısı

Piştikten sonra;

• 1 paket vanilya
• 1 kaşık tereyağ
• 1 poşet krem şanti

İçine;

• 1 paket kedi dili (12 adet vardı)

Çikolatalı kısım için;

• 1 paket hazır çikolata sosu
• 2 su bardağı süt ile (bardak 200 ml)

Üzeri için;

• Kakao

Yalancı Profiterol (Sırrı Kremasında) Tarifi'nin Yapılışı

1. Muhallebi için vanilya,tereyağ, şanti hariç tüm malzemeleri tencereye alalım.
2. Altını açmadan önce çırpıcı ile güzelce karıştırıp malzemeleri eritelim ve ardından ocağın altını açıp sürekli karıştırarak pişmesini bekleyelim.
3. Kıvam alıp katılaşınca altını kapatalım vanilya ve tereyağ ekleyip karıştıralım.
4. Toz krem şantiyi de ekleyip mikser yardımı ile iyice çırpalım pürüzsüz bir krema elde edelim.
5. 2 parmak kalınlığında kestiğimiz kedi dillerini kremanın içine atıp karıştıralım. (kedi dilini atmadan kremayı bekletip soğutmayalım ki sıcağında yumuşasınlar).
6. Ardından uygun borcama karışımı yayalım.
7. Arzu eden kuplara da koyabilir.
8. Üzeri için hazır çikolata sosunu 2 bardak süt ile pişirelim ve kremanın üzerine dökelim.
9. Tatlıyı buzdolabına kaldırıp soğumaya bırakalım.
10. En az 2-3 saat dinlensin.
11. Sütlü tatlılar ne kadar dinlenirse o kadar güzel 1 gece önceden yapabilirsiniz.
12. Servis öncesi üzerine kakao serpebilirsiniz. Afiyet olsun 😋.