Yalancı Profiterol (Videolu)

Yalancı Profiterol (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 750 ml süt
• 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 adet yumurta sarısı

Piştikten sonra;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kremşanti tozu
• 12-14 adet kedidili bisküvi

Üzeri için;

• 1 paket hazır çikolatalı sos

Yalancı Profiterol (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt, un, nişasta, vanilya, toz şeker ve yumurta sarısı karıştırılır. Ocakta göz göz olana kadar karıştırılarak pişirilir. Ocaktan alıp tereyağı ve vanilya eklenir. Son olarak yarım paket kremşanti eklenir ve krema hazır olur.
2. Kedidili bisküviler 2-3 parçaya bölünür ve kremaya eklenir karıştırılır. Kuplara veya pasta kalıbına yayılır. Hazır çikolata sosu üzerindeki talimata göre hazırlanıp tatlının üzerine eklenir.
3. Genelde böyle pastacı kreması buzdolabında streç ile bekletilip daha sonra çırpılır ben öyle yapmadım.
4. Bisküvileri kremaya hafif sıcakken ekledim. Çikolata sosunu da sıcakken döktüm. Buzdolabında bir saat dinlendirdim servis ettim kıvamı mükemmel oldu bir sorun yaşamadım.