Yalancı Profiterol (Videolu)

Yalancı Profiterol (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Krema için:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 2 yumurta sarısı
• Yarım su bardağı un
• Yarım su bardağı nişasta
• Krema piştikten sonra içine:
• Yarım poşet krem şanti
• Yarım su bardağı süt

Çikolata sosu için:

• 2 su bardağı süt
• 1 paket hazır çikolata tozu
• Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz

Yalancı Profiterol (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Krema için; 1 litre süt, un, nişasta ve yumurta sarısı uygun bi tencereye alınıp çırpılır ve ocağın altı orta ateşte açılır pişene kadar çırpmaya devam edilir.
2. Pişip göz göz olan krema ocaktan alınır ve 1- 2 dk çırpılır.
3. İlk sıcaklığı çıkması için ve üzerine temas edecek şekilde streç film koyulur ve soğumaya bırakılır.
4. Diğer yandan bi tencerede çikolata sosu hazırlanır.
5. Pişene kadar orta ateşte çırpılır ve pişen sos soğumaya bırakılır.
6. Soğurken ara ara karıştırılır kabuk tutmasın diye devam edilir.
7. Soğuyan kremaya yarım poşet krem şanti ve yarım su bardağı süt eklenir ve mikserle çırpılır.
8. İçerisine 15 adet kedidili bisküvisi her biri 4 parçaya bölünerek eklenir ve bu kremalı karışım servis edilecek borcama dökülür(kuplara da pay edebilirsiniz).
9. Üzeri bir kaşıkla düzeltilir ve soğuyan çikolata sosu dökülür .
10. En az 5-6 saat buzdolabında dinlendirilir (mümkünse 1 gece dolapta bekletilir) ve dinlenmiş olan tatlının üzerini dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirisiniz(ben üzerine sütlü çikolata rendeledim)
11. Dilerseniz kaşıkla o şekilde tüketebilirsiniz dilerseniz dilimleyip servis yapabilirsiniz veya kuplara pay ederek de tüketebilirsiniz bu pratik ve lezzetli tatlı tarifimi mutlaka deneyin kreması inanılmaz lezzetli yapınca bana hak vereceksiniz .

Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun sesli anlatım ve detaylı yapılışını izlemek için bu linki tıklayabilirsiniz 👉