Yalancı Raffaello

Yalancı Raffaello Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı süt krema
• 200 gram beyaz çikolata (2 paket)
• 2 su bardağı hindistan cevizi
• Badem

Bulamak için:

• 50 gram beyaz çikolata (yarım paket)
• Yeterince hindistan cevizi

Yalancı Raffaello Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencerede tereyağı ve krema eritilir, çikolata eklenir hepsi eridikten sonra hindistan cevizi karıştırılır. Ilıması beklenir.
2. Üstü kapatılır 2 saat buzdolabında sertleşmesi için bekletilir. (Buzdolabına göre değişebilir, gerekirse biraz fazla bekletilir).
3. Bademlerin kabuğunu soymak için bademler suda 1 dk kaynatılır, süzülür ve soğuduktan sonra kabuklar kolaylıkla soyulur.
4. Çikolata hamurundan küçük parçalar koparılır, içine badem konulur kapatıp yuvarlatılır.
5. Bulamak için çikolata eritilir ve biraz avuca damlatılır. (Dikkat edelim çikolata avucumuzu yakmasın)
6. Raffaello topları avucumuzda yuvarlatarak her tarafına çikolata sürülür sonra hindistan cevizine bulanır.
7. Servise kadar buzdolabında bırakılır.

Not: Bende 22 adet Raffaello çıktı, aceleye geldim biraz büyük yaptım yaklaşık 20 gram oldu toplarım. Size tavsiye biraz daha küçük yapın hem orijinala yakın ve daha bereketli oluyor.

Bereketli denemeler, kolay gelsin :)