Yalancı Tantuni

Yalancı Tantuni Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yufka
• 2 adet soğan
• 200 gr kıyma
• 1/3 bağ maydanoz
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı karabiber
• Pul biber, tuz, bir çimdik kimyon
• Ayçiçek yağ

Yalancı Tantuni Tarifi'nin Yapılışı

Tantuni tadında nefis bir tarif kıymalı gözleme de diyebiliriz çok şahane deneyin derim😉
Öncelikle 2 soğanı minik doğrayıp yaklaşık 2 -3 yemek kaşığı yağda pembeleşene kadar kavurun içine salçayı ilave edip karıştırın. Sonra kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin. Kıymayı çok ezmeyin ki tantuninin içindeki minik kuşbaşı et gibi olsun hafif dişe gelsin maydanozu ve baharatları da ekleyin biraz karıştırın ve kapatın.
Yufkaları ikiye bölün (benim yufkalarım küçüktü ikiye böldüm) içi paylaştırın ve her seferinde az yağ gezdirip arkalı önlü pişirin.

Afiyet olsun 😋