Yalancı Tavuk Göğsü İle Mozaik Pasta

Yalancı Tavuk Göğsü İle Mozaik Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Yalancı tavuk göğsü için;

• 125 gram tereyağı
• 1 su bardağı un
• 1 litre süt
• 1.5 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya

Mozaik pasta için;

• 2 paket bisküvi
• 2-3 yemek kaşığı tereyağ (eritilmiş)
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao

Üzeri için;

• Hazır çikolata sosu kullandım

Yalancı Tavuk Göğsü İle Mozaik Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce tavuk göğsümüzü yapalım ve tereyağımızı uygun tencereye alalım ardından unu ekleyip kokusu çıkına kadar kavuralım.
2. Daha sonra sütümüzü ekleyip çırpma teli ile çırpalım daha sonra şekerimizi ekleyelim. Koyulaşana kadar pişirelim ve ocaktan alalım, ocaktan aldığımız muhallebimize vanilyamızı ekleyip 3 4 dk mikser ile çırpalım.
3. Daha sonra dikdörtgen borcamımızı ıslatıp tavuk göğsümüzü borcama dökelim ve oda sıcaklığında bekletip daha sonra buzdolabına alalım kalıp gibi olana kadar dinlenmeye bırakalım. Muhallebimiz dolapta dinlenirken mozaik pastamızı yapalım.
4. Bisküvileri ufalayalım. Üzerine sütü, şekeri, kakaoyu ekleyelim. Ocakta tereyağımız eridikten sonra bisküvilerin içine ilave edelim ve çok ufalamadan karıştıralım.
5. Soğuyan tatlımızı dolaptan çıkarıp mozaik pastamızı düzgünce muhallebimizin her yerine gelecek şekilde yayalım ve 15-20 dk kadar dolapta dinlendirelim.
6. Daha sonra çikolata sosunu hazırlayalım. Ben arkadaki tarife göre yaptım. Dolapta dinlenen tatlımızı uygun bir tepsiye aldıktan sonra ters çevirip çikolata sosunu dökelim. (dilerseniz servis ederken de dökebilirsiniz) ben öyle yaptım. Afiyet olsun👍.