Yalancı Tiramisu

Yalancı Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

• 32 adet kedidili bisküvi

Muhallebi İçin;

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 çay bardağı un
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 litre süt
• 300 g labne peynir

Kedidili Bisküvileri Islatmak İçin;

• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı granül kahve
• 1 yemek kaşığı toz şeker

Üzeri için;

• Kakao

Yalancı Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kremamızı hazır edelim.
2. Un, nişasta, şekeri tencereye alalım.
3. 1 litre sütün yarısını döküp hiç topak kalmayacak şekilde karıştıralım.
4. Yumurta sarısını ilave edip kalan sütü dökelim ve ocağa alalım.
5. Göz göz olana kadar pişirelim.
6. Piştikten sonra vanilyayı ekleyip çırpalım ve kremayı soğumaya bırakalım.
7. Soğuturken ara ara karıştırmayı unutmayalım.
8. Soğuyan kremamıza labne ekleyip mikser ile 5 dk çırpalım, kremamız hazır.
9. Sos malzemelerini ( süt, şeker , kahve )bir kasede karıştıralım.
10. Bu kalıptan olmayanlar normal borcama iki katlı pasta şeklinde hazırlayabilirler.
11. Öncelikle kalıbın kenarları için kedi dillerini kalıbın boyuna göre keselim, kahveli süte batırıp kenardaki oyuklara yerleştirelim.
12. Kremanın yarısını dökelim, kestiğimiz kedi dillerini tekrar sosa batırıp üzerine dizelim.
13. Kalan kremayı da döküp iyice düzleyelim.
14. En son kalan bisküvileri sosa batırıp en üst bölümüne uzunca dizelim.
15. Kalıbın üzerini streç film ile kaplayıp dolaba kaldıralım.
16. En az 3 saat dinlenmeli, zamanınız varsa 1 gece beklemesini öneririm.
17. Servis edeceğimiz zaman tabağa ters çevirip ,acele etmeden sabırla muhallebinin düşmesini bekleyin :)
18. Üzerine kakao eleyip servis edin.

Çok hafif harika bir tatlı.