Yalancı Tirit

Yalancı Tirit Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-5 adet yufka veya kuru yufka
• 1 tavuk butu (İsteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Yalancı Tirit Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk haşlanır. Yufka büzüler, kuru yufka ile yapılıyorsa kırılır.
2. Üzeri su ve sıvı yağ karışımı ile ıslatılır. Fırında 10 dakika pişirilir.
3. Üzeri kızarınca çıkarılır sıcakken üzerine bir kaç parça tereyağ koyabilirsiniz.
4. Yufka ve tavuk suyu ılık iken, yufka tavuk suyu ile ıslatılır.
5. Üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür. Didiklediğimiz tavuk koyulur ve salçalı sos yapılır. Eğer tavuklu yapmak istemezseniz veya tavuğunuz yoksa tavuksuyu yerine koyu kıvamlı ayran ile ıslatınız