Yalancı Tramisu

Yalancı Tramisu Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı toz şeker
• 2 çay bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Islatmak İçin ;

• 1 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı nescafe

Kreması İçin ;

• 5 çay bardağı süt
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı tepeleme nişasta
• 1 yemek kaşığı tepeleme un
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 poşet sade krem şanti
• 1 çay bardağı soğuk süt ( krem şantiyi çırpmak için )
• Üzeri için kakao

Yalancı Tramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. Karıştırma kabında 2 yumurta ve 1 çay bardağı şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
2. 1 çay bardağı süt ve 1 çay bardağı sıvı yağımızı da ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
3. 2 yemek kaşığı kakaoyu, 2 çay bardağı unu ve 1 paket kabartma tozunu da ekleyip iyice karıştırıyoruz.
4. Yağlanmış orta boy tepsimize harcımızı boşaltıp önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında pişirip soğumaya bırakıyoruz.
5. Kreması için ; Uygun bir tencereye süt, un, nişasta 1 yumurta ve şekeri ilave edip kaynayana kadar karıştırıyoruz.
6. Kaynayıp koyu bir kıvam alan kremayı ocaktan alın.
7. İçine 1 yemek kaşığı tereyağı ve vanilyayı da ekleyip iyice karıştırıyoruz. Bu sırada soğuyan kekin üzerine 1 su bardağı ılık su ve 1 yemek kaşığı nescafeden oluşan karışımı her yerine gelecek şekilde ıslatıyoruz.
8. Sonra soğuyan kremamıza 1 çay bardağı soğuk süt ile çırpılmış krem şantimizi ilave edip mikserle 3-4 dakika kadar çırpıyoruz.
9. Hemen kekimizin üzerine yayıp, kakao serpiyoruz. Buzdolabında 2-3 saat dinlendiriyoruz.