Yalancı Tramisu

Yalancı Tramisu Tarifi'nin Malzemeleri

• 32 adet kedidili bisküvi

Muhallebi için;

• 1 çay bardağı un
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 litre süt
• 1 paket kremşanti
• 300 gram labne peynir

Kedidili bisküvileri ıslatmak için;

• 2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı granül kahve
• 1 yemek kaşığı toz şeker

Üzeri için;

• Kakao

Yalancı Tramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kremamızı hazırlayalım. Bir tencereye un, nişasta, şeker, vanilya ve sütü alarak pürüzsüz bir kıvam alana kadar tel çırpıcı ile çırpalım.
2. Daha sonra ocağa alıp orta ateşte kremamız koyulaşana kadar çırparak pişirelim.
3. Pişen kremamızı ocaktan alalım ve ılımaya bırakalım.
4. Kremamız ılırken bizde kedidili bisküvilerimizi kalıbımızın boyutuna göre ayarlayalım ve eşit bir şekilde hepsini keselim. Kenarlarına dizmek için 24 adet kedidili bisküvi yeterli geldi.
5. Bir kase içerisine süt, granül kahve ve şekeri alarak kahve çözünene kadar karıştıralım.
6. Ilıyan kremamıza labne peyniri ve kremşanti ekleyelim ve mikser ile 3-4 dakika kadar çırpalım.
7. Kestiğimiz kedidili bisküvilerimizi hazırladığımız süte batırıp bekletmeden çıkartalım, kestiğimiz kısmı yukarı bakacak ve şekerli kısmı da dışa gelecek şekilde kalıbımıza yerleştirelim.
8. Bisküvilerimizi yerleştirdikten sonra kremanın yarısını boşaltalım eşit olacak şekilde yayalım.
9. Kremamızın üzerine kalan kedidili bisküvi parçalarını süte batırarak boşluk kalmayacak şekilde yerleştirelim.
10. Kalan kremayı da bisküvilerin üzerine dökelim ve yayalım. Tekrar kremamızın üzerine kedidili bisküvilerimizi ıslatarak yerleştirelim.
11. Tatlımızın üzerini streç ile kapatıp 1 gece buzdolabında dinlendirelim.
12. Tatlımızı dolaptan aldıktan sonra uygun bir servis tabağına acele etmeden, dikkatli bir şekilde çıkartalım.
13. Son olarak üzerine kakao serpelim ve dilimleyerek servis edelim. Afiyet olsun🥰🥰🥰.