Yalancı Truff

Yalancı Truff Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı rondodan çekilmiş kek (kakaolu, sade karışık kullandım)
• 3 yemek kaşığı hindistan cevizi (eklemeyebilirsiniz)

GANAJ İÇİN;

• 200 ml krema
• 160 gr. Sütlü-bitter karışık çikolata
• 1 tatlı kaşığı nescafe (sade)

DIŞI İÇİN;

• 240 gr. Sütlü-bitter karışık çikolata

Yalancı Truff Tarifi'nin Yapılışı

1. Ganaj için krema kaynatmadan ısıtılır.
2. İçine çikolata ve nescafe eklenir ve tamamen eriyene kadar karıştırılır,direk keklerin üzerine dökülür.
3. Hindistan cevizi de eklenip, iyice karıştırılır.
4. Üzeri streçlenip, buzdolabında 2 saat soğutulur.
5. Dolapta soğuyan ve sertleşen karışımdan yuvarlak toplar yapılır.
6. Tekrar donması için buzdolabına kaldırılır. (Şekil verirken elimizin ısısıyla yumuşuyor çünkü) Dışı için çikolata benmari usulü eritilir.
7. Soğuyan toplar çikolataya bulanır ve fazla çikolata akıtılır. Yağlı kağıt üzerine dizilir.
8. Buzdolabında donduktan sonra servis edebilirsiniz. AFİYET OLSUN…