Yanardağ Kurabiye

Yanardağ Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 dolu yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 2 su bardağı un (kontrollü ekleyelim)

Üzeri için;

• Benmari usülü eritilmiş çikolata

Yanardağ Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına eritilmiş tereyağı, yumurta, pudra şekeri, kakao, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
2. Ardından yavaş yavaş unu ekleyip iyice yoğurun.
3. Ele yapışmayan klasik kurabiye hamuru elde edin.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinizde yuvarlayın.
5. Ufak bir bıçak yardımıyla hamurun üstüne önce artı (+) sonra çarpı (x) şeklinde hafif derin çizik yapın.
6. Tüm hamur bitene kadar bu işlemi tekrarlayın.
7. Yağlı kağıt serili tepsiye kurabiyeleri dizin ve önceden ısınmış 180 derece fırında yaklaşık 20dk pişirin.
8. Pişen kurabiyelerin ilk sıcaklığı çıkınca benmar usülü eritilmiş çikolatayı kurabiyelerin üstünde çizik attığınız kısımlara sürün. Hepsi bu kadar :) afiyet olsun 🤤.