Yanardağ Kurabiye

Yasemin Atalar 228.765 Takipçi Takip Et

• 10-12 Kişilik

Yanardağ Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr Tereyağı
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• Yaklaşık 2,5 – 3 su bardağı un

Üzeri İçin;

• 200 gram çikolata
• Fıstık, hindistancevizi, fındık ve ceviz

Yanardağ Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına oda ısısında  tereyağı, pudra şekeri, yumurta, nişasta, vanilya, kabartma tozu ve unu alarak kurabiye hamurumuzu yoğuralım.
2. Hazırladığımız hamurdan bir parça alarak elimizde yuvarlayalım.  Bıçak yardımı ile kurabiyemizin üzerinde çizgiler oluşturalım.
3. Hamurumuz bitene kadar bu işlemi tekrar edelim.
4. Vermiş olduğumuz malzemeler ile 14 tane kurabiye elde edebilirsiniz.
5. Fırın tepsisini alarak üzerine pişirme kağıdını yerleştirelim.
6. Pişirme kağıdı sayesinde tepsimiz kirlenmeyecek ve kurabiyelerimizin tabanı eşit bir şekilde pişecektir.
7. Şekillendirdiğimiz kurabiyeleri fırın tepsisine dizelim ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika  pişirelim.
8. Fırından çıkan kurabiyelerimiz soğurken çift kilitli poşete benmari usulü erittiğimiz çikolatamızı dökelim ve poşetimizi kilitleyelim.
9. Kilitli poşet sayesinde çikolatalar etrafa akmadan bulaşmadan rahatça kurabiyelerimizi süsleyebileceğiz.
10. Poşetin ucunu makas yardımı ile kestikten sonra kurabiyelerimizin çukur kısımlarına çikolata sıkalım.
11. Üzerlerine isteğe göre fıstık, hindistan cevizi, fındık ya da ceviz ile süsleyelim.

Kurabiyelerimiz servise hazır, şimdiden afiyet olsun.