Yanardağ Kurabiye

Yanardağ Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gram margarin
• 50 gram tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• Yarım su bardağı nişasta
• 1 yumurta
• 1 vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• 4 su bardağı un

Üzeri için

• 1 paket erimiş çikolata

Yanardağ Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç tüm malzemeyi iyice yoğurun.
2. Unu azar azar ekleyerek yoğurup o şekilde azar azar ilave edin.
3. Kıvamı alınca dolapta yarım saat dinlendirin.
4. Sonra bir daha yoğurup ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım.
5. Üzerine elimizle hafif bastırıp bıçak yardımıyla önce artı şeklinde çok derin olmayan kesikler atalım.
6. Sonrada çarpı işareti yapınca şeklimiz olacak. Bütün hamur bitene kadar bu şekilde yapalım.
7. Önceden ısıtılmış 180 derecede hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
8. Soğuduktan sonra erimiş çikolata ile süsleyin.