Yanardağ Kurabiye

Yanardağ Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• 1 su bardağı nişasta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım paket kabartma tozu
• Yeteri kadar un

Üzerine;

• Orman meyveli sos
• Pudra şekeri

Yanardağ Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Oda sıcaklığında olan margarin ve tüm malzemeler karıştırılır. Daha sonra un yavaş yavaş eklenir ve kulak memesi kıvamına gelene kadar yogrulur. Dinlenmesi için 15 dk buz dolabın bekletilir ve yuvarlak şekil verdikten sonra üzeri bıçak yardımıyla şekil verilir. Şekil verme işlemi bitince fırına gönderilir. Üzeri çok hafif pembeleşince çıkartılır. Diğer bir yandan da sos yapılır. Ara sıra karıştırılarak soğumaya bırakılır. Ilıyan kurabiyenin üzerine önce pudra şekeri ve sonradan da sos şekildeki gibi dökülür. Böylece kurabiyemiz servise hazırdır. Afiyetler olsun.