Yanardağ Kurabiye Tarifi

Yanardağ Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 125 gr tereyağ veya margarin
• 1 su bardağı şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Alabildiği kadar un (3-4 bardak kadar)

ÜZERİ İÇİN:

• 2 paket 80 gr lık çikolata

Yanardağ Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Çikolata sevenler için özellikle çay saatlerine çok güzel bir kurabiye tarifi…

Yağ, yumurta ve şekeri mikser ile çırpalım. Kabartma tozu, vanilya ekleyerek karıştıralım ve azar azar un ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak şekil verelim. Kurabiyelerimizin üzerini bıçakla dibine çok inmeden keselim. Yağlanmış tepsiye dizdiğimiz kurabiyeleri 170 derecelik fırında 15 dk kadar pişirelim. Soğuyan kurabiyelerimizin orta kısımlarından olacak şekilde eritilmiş çikolatamızı dökelim ve kesiklerden inmesini sağlayalım. Çikolatası donan kurabiyelerimizi servis edebiliriz…Afiyet olsun.