Yapımı Kolay Lezzeti Kabak Çiçeği Dolması

Yapımı Kolay Lezzeti Kabak Çiçeği Dolması Tarifi İçin Malzemeler

35 tane kadar kabak çiçeği

1,5 su bardağı pirinç

1 çay bardağı zeytinyağı

2 tane domates

2 tane kuru soğan

Yeşillikler;

Yarım demet maydanoz

Yarım demet dereotu

2 tane yeşil soğan

Baharatlar;

1 tatlı kaşığı pul biber

1 tatlı kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı kimyon

1 yemek kaşığı nar ekşisi

1 yemek kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz

Yapımı Kolay Lezzeti Kabak Çiçeği Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

Önce çiçeklerin dış bıyıklarını ve iç göbeğini temizleyelim.
Pirincimizi ılık suda yarım saat kadar kabartalım.
Tavaya kuru soğanlarımızı küp küp doğrayıp yağda kavuralım domatesleri rendeleyip ekleyelim.
Pirinci kavrulan domateslere ekleyip 2-3 dakika kadar daha kavuralım ocaktan alalım.
Yeşillikleri ince ince doğrayıp ekleyelim baharatlarını tuzunu şekerini ekleyip iyice karıştıralım.
Her çiçeğin içine bir buçuk tatlı kaşığı kadar harçtan koyup uçlarını içe getirecek şekilde katlayıp tenceremize dizelim.
Çiçeklerin hepsini tencereye dizdikten sonra bir buçuk bardak suya bir domates rendeleyip veya bir kaşık salça koyup çiçeklerin üzerine gezdirelim.
Kısık ateşte pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Çiçekler piştikten sonra arzu edersek fırının üst derecesinde 5 dakika kadar fırına sürüp üzerlerini hafif kızartalım. Kokulu ve daha lezzetli olur. Yemeğimiz hazır ister sıcak ister soğuk servis yapalım afiyet sıhhat olsun 🌸😋.