Yapımı Kolay Tadı Efsane Patates Mantısı

Yapımı Kolay Tadı Efsane Patates Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

Patates çanağı için:

• 4 adet patates (Haşlanmış)
• 1 çay kaşığı tuz (Azaltıp arttırılabilir)
• 1 çorba kaşığı tereyağ
• 1 çay kaşığı karabiber

Kıymalı harç için:

• 250 gram dana kıyma
• 1 adet soğan (Doğranmış)
• 2 adet domates (Rendelenmiş)
• 1/2 (yarım) demet maydanoz (Arzuya göre)ben kullanmadım.
• 1 çay kaşığı tuz (Azaltıp arttırılabilir)
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için:

• 1 su bardağı çırpılmış yoğurt (Arzuya göre sarımsaklı)
• 3 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı pulbiber

Yapımı Kolay Tadı Efsane Patates Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesi, kıyması, sarımsaklı yoğurdu e üzerine tereyağı misafir sofralarına ara sıcak da olur, sıcak servis edilirse ana yemek de.
2. Haşlanmış patatesleri bir kasede püre haline getirelim.
3. Tuz, karabiber ve tereyağı da patatesin üzerine ilave edip iyice karıştıralım.
4. Hazırladığınız patates püresinden, cevizden biraz daha büyük parçalar alarak yuvarlayalım.
5. Ortasına parmağınızla (ben havanın tokmağını kullandım) bastırıp çanak şeklini verip ve servis tabağına alalım.
6. Bir tavada  sıvı yağını kızdıralım.
7. Üzerine soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavuralım.
8. Kıymayı da ekledikten sonra suyunu salıp çekene kadar kavuralım.
9. Rendelenmiş domatesleri kıymalı harcın içerisine ekleyip baharatlarını koyalım.
10. Domates suyunu çekince ocağı kapatalım.
11. Kıymalı harcı patates çanaklarının içerisine dolduralım.
12. Çırpılmış yoğurdu patateslerin üzerine birer kaşık ekleyip, bir tavada kızdırdığımız tereyağ ve pul biberi üzerine dökerek servis edelim.