Yapması Çok Kolay!! Erzurum’un Leziz Yöresel Yemeği “Patates Boranisi” Tarifi

Yapması Çok Kolay!! Erzurum’un Leziz Yöresel Yemeği “Patates Boranisi” Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 patates
• 1 kase yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı

1. 4 tane patatesimizi haşlıyoruz.
2. Patatesleri haşlarken kaynar su kullanırsanız pişme süresini kısaltırsınız.
3. Haşladıktan sonra soyup orta büyüklükte küpler halinde doğruyoruz.
4. Bir kase yoğurda bir çay kaşığı tuz, 2 diş sarımsak ilave ederek karıştırıyoruz.
5. Doğradığımız patatesleri bir kaba alıp hazırladığımız yoğurdu üzerine döküyoruz.
6. Dolu 2 yemek kaşığı tereyağını eritiyoruz.
7. Dilerseniz yağ biraz eridikten sonra içine pul biber ekleyebilirsiniz.
8. Erittiğimiz yağı yoğurtlu patatesimizin üzerine döküyoruz.

Boranimiz hazır. Artık bir kaşık alarak lezzet şöleninin tadına varabiliriz.