Yaprak Döner (Hazırdan Lezzetli)

Yaprak Döner (Hazırdan Lezzetli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 750 gram dövülmüş biftek eti
• 3 yemek kaşığı yoğurt (sulu olsun)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Yaprak Döner (Hazırdan Lezzetli) Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim.
Etimizi ince ince dilimleyip et dövücüyle iyice dövelim, dövdüğümüz ete bütün malzemeleri ekleyip iyice karıştıralım. Koyduğumuz kabın ağzını streç filimle iyice kaplayalım 12 saat buzdolabında bekletelim.
Etimiz dinlendikten sonra streç filmin arasına alıp rulo şekli verelim, buzluğa atıp donmasını bekleyelim ,donunca çıkarıp 10 dakika bekletelim. Sonra ince ince doğrayalım, tavada arkalı önlü pişirelim, suyunu çekince az sıvı yağ ekleyip iyice pişmesini sağlayalım. İster dürüm şeklinde, ister sade, ister pilav üstü, olarak tüketebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun. 😊😊