Yaprak Görünümlü Kurabiye

Yaprak Görünümlü Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram oda ısısında yumuşamış tereyağ/margarin
• 1 su bardağından bir parmak eksik pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• Yarım paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı kakao
• 3 su bardağı un

Üzeri için;

• Biraz toz şeker(1 yemek kaşığı)

Yaprak Görünümlü Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına tereyağı, sıvı yağ, yumurta, pudra şekeri, nişasta, vanilya ve kabartma tozu alınır karıştırılır üzerine ilk etapta 2,5 su bardağı un ilave edilir yumuşak bir hamur elde edilir kalan yarım su bardağı unu bir kenarda bekletelim.
2. Hamuru iki eşit parçaya bölelim bir bezeye 2 yemek kaşığı un diğer bezemizede kakaoyu ilave edip iki hamuru ayrı ayrı yoğuralım.
3. Önce kakaolu hamurdan sonrada açık renkli hamurdan fındıktan biraz büyükçe parça kopararak hamuru elimizle parmak uzunluğunda şekillendirelim.
4. Yaptığımız iki parçayı yanyana koyarak birleştirelim ve yaprak şekli verelim ,bir kaseye bir yemek kaşığı kadar tozşeker koyalım.
5. Şekillendirdiğimiz kurabiye hamurunun bir yüzünü şekere batırıp üzerine çok hafif bastırarak şekere bulayıp fırın kağıdı serili tepsiye dizelim.
6. Bu şekilde bütün hamuru bitirelim, tepsiye dizdiğimiz hamurların üzerine kaşığın sapı yada bıçağın keskin olmayan tarafıyla çizikler atıp yaprak şeklinde görünüm sağlayalım.
7. Önceden ısıtılmış 170 derece alt üst ayar fırında 20 dakika pişirelim. Deneyecek arkadaşlarıma afiyet olsun ❣️