Yaprak Kurabiye

Yaprak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram yumuşak tereyağ
• 1 adet yumurta
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 2 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya şekeri
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay kaşığı kabartma  tozu
• 9-10 çay bardağı un

Yaprak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Sert olmayan, yumuşak bir hamur yoğurun. Unu kontrollü ekleyin. Hamuru yarım saat streç folyoya sarılı olarak buzdolabında dinlendirin. Hamurdan 25 gramlık parçalar koparıp yaprak şekli verin. Önce ortasından sonra kenarlarından bıçakla kesikler atın. Önceden ısıtılmış fırında renginin çok fazla koyulaşmasına izin vermeden pişirin. Tarif masmavi mutfakta’da ki Selvi hanıma aittir. Kesinlikle herkesin beğendiği, yapımı çok basit bir kurabiyedir.