Yaprak Kurabiye ( Kıyır Kıyır Nefis )

Yaprak Kurabiye ( Kıyır Kıyır Nefis ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) paket tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1, 5 çay bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Alabildiği kadar un ( kulak memesi kıvamına gelene kadar)
• Üzerine yaprak şekli vermek için de 1 yemek kaşığı kadar kakao

Yaprak Kurabiye ( Kıyır Kıyır Nefis ) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağı, pudra şekeri, yumurta ve sıvı yağı öncelikle güzelce karıştıralım.
2. Daha sonra içine nişasta ve vanilyayı da ekleyerek karıştırmaya devam edelim.
3. Son olarak un ve kabartma tozunu da ilave ederek güzel bir hamur elde edelim.
4. Kurabiyeleri elimizde yuvarladıktan sonra oval bir şekil vererek yağlı kağıt serilmiş tepsimize dizelim.
5. En son üzerini bıçağın ucunu kakaoya batırarak resimde olduğu gibi çizikler atarak yaprak şekli verelim.
6. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 20-25 dk pişirelim.