Yaprak Sarma

Yaprak Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo salamura yaprak
• 1 su bardağı pirinç
• Yarım su bardağı bulgur
• 1 soğan
• 1 Yemek kaşığı tereyağ
• Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı dolusu salça
• 1 tatlı kaşığı nane
• Tuz, kimyon, karabiber, pul biber

Pişirirken üstüne

• Limon
• Tereyağ ve sıvı yağ
• 1 su bardağı su

Yaprak Sarma Tarifi'nin Yapılışı

1. Yaprağı bir kaç saat önceden suya koyup bekletiyoruz.
2. Daha sonra içini hazırlıyoruz.Soğanı tereyağ ,sıvı yağ da kavurup üstüne salçayı ekliyoruz
3. Biraz kavurduktan sonra yıkadığımız pirinç ,bulguru ekleyip karıştırıyoruz.
4. Baharatlarını da ekledikten sonra üstünü geçecek kadar su koyup suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
5. Yaprağın içine hazırladığımız içten koyup sarıyoruz.
6. Hepsi bittikten sonra üstelerine sıvı yağ dilerseniz tereyağ ve limon da koyup bir bardak suyu ekleyip kaynaya kadar yüksek ateşte daha sonra kısık ateşte pişiriyoruz. Afiyet olsun 😇