Yaprak Sarması - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
35dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Yaprak Sarması Tarifi İçin Malzemeler

Yarım kilo salamura üzüm yaprağı
Nar ekşisi
1 adet limon
Tuz
1 adet tavuk bulyon

İçi için

2 orta boy kuru soğan
1 buçuk su bardağı bulgur
Yarım su bardağı pirinç
Kuru dereotu
1 yemek kaşığı salça
Kırmızı pul biber
Kimyon
Karabiber
Tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Yaprak Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yaprağımızı geceden sıcak suda ıslayalım.
Islanan yaprakları süzüp tekrar yıkayıp kaynayan tenceremize alalım biraz haşladıkdan sonra suyunu süzelim.
Geniş bir kabın içerisine soğanlar rendelenir üzerine sıvı yağımızı dökelim.
Pirinç ve bulguru yıkayıp kabin içerisine ekleyelim.
Baharatlar, salça ve tuzu da ilave edildikten sonra karıştıralım biraz kavurdukdan sonra ocakdan alalım.
Yaprağın geniş kısmına iç harçtan koyalım ve rulo gibi iki yanlardan kapatarak saralım. Yaprak bitene kadar devam edelim.
Sardığımız yaprakların üzerine zeytinyağı limon ve nar ekşisini de ekleyip yaklaşık 5-6 su bardağı kadar da sıcak su ilave edilerek kısık ateşte pişirelim. (üzerine sarmalar dağılmasın diye tencere kapağından biraz küçük ebatta bir kase kapatabilirsiniz. )
Afiyet olsun….

Yaprak Sarması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.