Yaprak Sarması (Taze Yapraktan) - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Yaprak Sarması (Taze Yapraktan) Tarifi İçin Malzemeler

Yarım kilo taze asma yaprağı
2 su bardağı pirinç
1 adet soğan
2 adet domates
4-5diş sarımsak
Maydanoz
Dereotu
1 çorba kaşığı salça
Tuz
Kimyon
Nane
Karabiber
Zeytin yağı
Sirke
Yarım limon suyu

Yaprak Sarması (Taze Yapraktan) Tarifi Nasıl Yapılır?

Tam zamanı hem salamura yaprak basmanın gemde taze yapraktan sarmanın tadını çıkarmanın. 😊diye düşünürken bugünkü yemeğimizde ortaya çıkmaya başladı. Geçelim tarifimize bismillahirrahmanirrahim. 🙏🏻🙏🏻

Öncelikle yapraklarımızı bol suda güzelce yıkayalım, ardından yarım kahve fincanı sirkeyi geniş bir kaba koyup suyla karıştıralım, yapraklarımızı içinde 20 dk falan bekletelim ki ilaç mikrop varsa alsın. Ben saramanında içini kavurarak yapanlardanım daha lezzetli oluyor sanki. önce soğanı ince yemekli doğrayıp kavuralım, üstüne salça domates ve sarımsağı da alıp güzelce kokusunu çıkaralım, yıkadığımız pirinçi de ekleyip 3-5 dk kavuralım ,üstüne baharatlarımızı ekleyelim ve 1 çay bardağı suyumuzu ekleyin ,suyu çekince yeşillikleri atalım, karıştırıp soğumaya alalım. Sarmada ben orta boy tencere kullanıyorum, üst üste sık olsun dağılmasınlar diye. Yaprağımızın parlak kısmı dışa damarlı kısmı içe gelecek şekilde içini çok doldurmayacak şekilde saralım düzgün bi şekilde tencereye dizelim. En son üstüne porselen bir tabak koyalım ki dağılma ihtimalini azaltalım. Üzerini geçecek kadar suyla kontrollü olarak 25-30 dk kadar pişilerim. Ocağa göre değişebiliyor doğalgazlı olanda daha çabuk ta pişebilir onun için kontrollü pişirelim. Pişmeye yakın üstüne limon suyumuzu da dökelim kısık ateşte yavaş yavaş pişirelim. Dilerseniz sarımsaklı yoğurtla servis edebilirsin elinize sağlık şimdiden. Afiyet olsun.

Yaprak Sarması (Taze Yapraktan) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.