Yapraklı Kurabiye

Yapraklı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 250  gram tereyağı veya margarin (yumuşak)
• Yarım  su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1. 5 su bardağı nişasta
• 1 tane yumurta
• 1 tane vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Aldığı kadar un (yaklaşık 4-4. 5 su bardağı)

Arası için;

• Eritilmiş beyaz çikolata veya
• Kayısı marmelatı
• Ben beyaz çikolata kullandım zevkinize bağlı

Üzeri için;

• İnce çekilmiş antep fıstığı

Yapraklı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm malzemeden elimize yapışmayan bir hamur elde edelim (Çok yumuşak olmasın)
2. 20-25 dakika üzeri kapalı bekletelim. Hafif un serpilmiş tezgahta yarım cm kalınlığında açalım.
3.  Yuvarlak  kalıpla keserek yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
4.  Hamurun yarısının ortalarını yaprak kopatla (tepsinin içinde) açalım.
5. 160 derece fırında 10-15 dakika arasında beyaz kalacak şekilde pişirelim.
6. Arzuya göre ortaları açılmış olanlara pudra şekeri serpelim.
7. Bütün olanların üzerine eritilmiş beyaz çikolata veya kayısı marmelatı sürerek diğerini üzerine kapatalım.
8. Yaprakların içlerine çekilmiş antep fıstığı koyarak servis edelim.

AFİYET OLSUN