Yarım Paket Makarnadan Nefis Börek

Yarım Paket Makarnadan Nefis Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket kelebek makarna

Haşlamak için;

• Sıcak su
• Tuz

İç harcı için;

• 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
• 1 su bardağı lor veya beyaz peynir
• 1 tutam maydanoz

Sosu için;

• 2-3 adet yumurta (ben 3 kulandım benimkiler küçük gibiydi)
• Yarım su bardağından biraz fazla süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Tuz

Yarım Paket Makarnadan Nefis Börek Tarifi'nin Yapılışı

Evde yarın paket makarna var mı? öyleyse hadi börek yapıyoruz hemde hiç yufka kullanmadan.

1. İlk olarak makarnamızı haşlayalım. Suyunu süzelim ve tencerede de bekletelim.
2. Şimdi sosumuzu hazırlayalım bunun için tüm malzemeleri geniş bir kapta çırpalım.
3. İç harcımızı da hazırlayalım beyaz peyniri ezelim kaşarı rendeleyelim ve damak zevkimize göre maydanoz ilave edelim.
4. Yuvarlak büyük boy borcamın içini biraz eritilmiş tereyağı ile güzelce yağlayalım yapışmaması için.
5. Sosumuzu ılımış makarnamızın üzerine dökelim ve güzelce karıştıralım.
6. Şimdi borcama makarna karışımımızın yarısını dizeceğiz ve hafif bastıracağız daha sonra iç harcımızı serpiştireceğiz ve makarna karışımının kalanını üstüne güzelce örteceğiz ve yine bastırarak birbirine yapışmasını sağlayacağız.
7. Ben üzerine çörek otu serpiştirdim susam da olur hiç birşey serpiştirmeseniz de olur size kalmış.
8. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına veriyoruz.
9. Biraz pişmeye başlayınca dilimleyin ve tekrar üstü güzelce kızarana kadar pişirin.
10. Fırından çıkınca üstüne ıslak temiz bir bez örtün ve buharında üzeri de hafif yumuşasın (yapmasanız da olur ama en üstündeki birkaç makarna hafif çıtır olur)
11. Biraz ılımasını bekledikten sonra servis edebilirsiniz. Biz çok beğendik mutlaka deneyin.