Yaş Hurma Tatlısı

Yaş Hurma Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yaş hurma
• 8 yemek kaşığı şeker
• 1 ,5 yemek kaşığı nişasta

Muhallebili için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı margarin

Tabanı için;

• 2 paket yulaflı bisküvi
• 2 yemek kaşığı margarin
• 1 çay bardağı dövülmüş ceviz

Yaş Hurma Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce tabanı için bisküviler rondoda ufaltılır ,sonra margarin eritilerek bisküvilerin üzerine dökelim.
2. Cevizide ekleyerek karıştırılarım ve yağlı kağıt serili kelepçeli kalıba alınarak düzleştirelim.
3. Muhallebisi için margarin ve vanilya hariç diğer malzemeler karıştırılarak göz göz olana kadar pişirilir ve ocaktan alalım.
4. Bu sırada margarin ve vanilya da eklenerek karıştırılarım.
5. Kalıba dökelim ve soğumaya bırakalım.
6. Muhallebi soğurken bu arada yaş hurmaları soyup tencereye alalım biraz blender dan geçirelim ,pürüzsüz olana kadar yapalım .
7. Daha sonra nişasta ve şekeri ilave edelim birlikte kıvam alana kadar pişirelim.
8. Püre haline getirilerek soğumaya bırakalım iyice soğuduğundan emin olduktan sonra kalıba dökelim üzerine ufalanmış ceviz serpelim.
9. 1 gece buzdolabında dinlendirildikten sonra kalıptan çıkartalım ve servis edelim şimdiden afiyet olsun 👍😊🥰😋.