Yaş Pasta Tadında Islak Kek

Yaş Pasta Tadında Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 çorba kaşığı nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 çorba kaşığı kakao
• 1 su bardağı undan sonrasını kontrollü ekleyin (akıcı olacak)
• Çok katı olmayacak

Sosu için;

• 1 çorba kaşığı kakao
• 2 çorba kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı nişasta
• 1 buçuk su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ

Ganaj için;

• Yarım çay bardağı artı bir çorba kaşığı süt
• 160 gr çikolata (yarısı sütlü yarısı bitter 80 gr lık paketler var)

Yaş Pasta Tadında Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

Pamuk pamuk bir kek 👌bol çikolata soslu ve üzerindeki nefis ganaj, sütle inceltilmiş bitter ve sütlü çikolata ❤

1. Bu ölçüler büyük boy borcam için.
2. Borcamı tereyağı veya margarinle yağlayın.
3. Yumurta ve şekeri köpürene dek çırpın.
4. Diğer sıvı malzemeleri ilave edip tekrar çırpın ardından kakao, nişasta vanilin, k tozu ve unu yavaş yavaş ekleyin tahta kaşıkla çırpın.
5. Kek harcını borcama döküp önceden 170 derece de ısıtılmış fırında 25 dk kadar pişirin.
6. Fırınlar değişkenlik gösterdiği için 20 dk sonrasında kürdan testi yapıp kontrollü pişirin.
7. Kekimiz pişerken küçük bir tencereye tüm sos malzemelerini çırpıp 2-3 dakika pişirin.
8. Soğumaya bırakın.
9. Ayrı bir tavada yarım çay bardağı sütü ısıtıp ocağı kapatın ve çikolataları içinde çırparak eritin.
10. Fırından çıkan kekin bir kaç yerine kürdan batırın. ılık olacak şekilde (yani sos da kek de ılık olacak )
11. Sosu kekin her tarafına gezdirin.
12. Son olarak çikolatayı kekin üzerine gezdirin kaşık spatulanız yoksa kaşık yardımı ile her tarafına yayın dilediğiniz gibi süsleyin.
13. Anlatmam uzun oldu ama hepi topu 30 dakikada nefis kekiniz hazır😋 öyle saatlerce beklemenize de gerek yok ılıyınca afiyetle tüketin🤗.