Yaş Pasta Tadında Kopkolay Kek

Yaş Pasta Tadında Kopkolay Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin ;

• 3 adet yumurta (beyazı krem şanti kıvamında çırpılacak)
• 1 su bardağı süt
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1/3 su bardağı şeker
• Kıvam alıncaya kadar un yaklaşık 2 su bardağı
• 1/2 (yarım) su bardağı kakao
• 1 paket hamur kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin

Kreması İçin ;

• Hazır kakaolu pasta kreması
• 1 su bardağı soğuk süt
• 50 gr teremyağ

Üzeri İçin ;

• Ceviz
• Hindistan cevizi

Yaş Pasta Tadında Kopkolay Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta beyazlarını 5 dakika önce düşük seviyede sonra yüksek seviyede çırpıyoruz küçük bir detay asla ama asla yumurta beyazına 1 damla dahi su girmeyecek.
2. Ayrı bir kapta yumurta sarısı şeker yağ ve sütü çırpıyoruz ve un ve kakao ekleyip çırpıyoruz
3. Kabartma tozu ve vanilini de ekliyoruz bir spatula ile karıştırıyoruz diğer kabımızda olan yumurta beyazlarını yarı yarıya döküp spatula ile aşağıdan yukarıya nazikçe karıştırıyoruz.
4. Yağladığımız borcama döküyoruz 180 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz.
5. Çıkarıp soğutuyoruz ve kremayı taze olarak yapıyoruz.
6. Krema tozunun içerisine 1 şu bardağı soğuk sütü ekliyoruz ve çırpıyoruz.
7. 1 dakika sonunda teremyağı ekşiyip 2 dakika daha çırpıyoruz.
8. Soğuyan kekin üzerini kaplıyoruz dilediğiniz gibi süsleyip soğuk olarak servis ediyoruz.
   Afiyet olsun 😍😋