Yaş Pasta Tadında Tiramisu

Yaş Pasta Tadında Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için

• 4 yumurta
• 1 su bardağı+çeyrek su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 2- 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kreması için

• 1 lt süt
• 1 su bardağı+çeyrek su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya
• 200 gram labne

Islatmak için

• 1.5 su bardağına yakın ılık su
• 2 3 tatlı kaşığı granül kahve veya üçü bir arada da kullanabilirsiniz
• 3 yemek kaşığı şeker

Yaş Pasta Tadında Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kremasını hazırlayalım. Labne ve vanilya hariç bütün malzemeler tencereye alınır ve karıştırılarak koyulaşana kadar pişirilir. Ilımaya bırakılır.
2. O arada kek hazırlanır. Yumurta ve şeker baya iyice çırpılır. Un kabartma tozu ve kakaoyu bir kaba eleyip çırpılmış olan yumurta ve şeker harcına yavaş yavaş ilave edebilir ve spatula ile karıştırılır.
3. Kek harcı tabanına yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıba dökülür.
4. Önceden ısıtılmış fırında önce 200 derecede atıp kabarmaya başladığında 160 dereceye düşürüp o şekilde pişiriyoruz kekimizi.
5. Daha sonra kek fırından alınıp ılımaya bırakılır. Ilıyan krema ya labne ve vanilin eklenir mikserle iyice çırpılır.
6. Kahve, su ve şeker karıştırılır.
7. Kek ikiye bölünür. Kelepçeli kalıba kekin yarısı konur ve kek ıslatılır ve kremanın yarısı dökülür düzgünce yayılır.
8. Ve kekin diğer yarısı da üstüne konur ve oda ıslatılır. (ne kadar çok ıslanırsa o kadar güzel oluyor)
9. Kalan kremayı üstüne sürülür ve bir gece buzdolabında bekletilir.
10. Ertesi gün ise üzerine kakao elenir ve kalıptan çıkarılır. Tiramisumuz servise hazır. 😇.