- 12-14 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/yas-tarhana-8068928/
Yaş Tarhana Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg yoğurt
- 1 kg domates
- 1 kg kapya biber
- 1 kg yeşil biber
- İstenilen miktarda acı biber (Benim biberler çok acıydı 5 adet biber kattım)
- 1 demet maydanoz
- 1 demet dereotu
- 1 paket karışık baharat (30 gram )
- 5-6 kilo un
- Tuz (Tuzu göz kararı koydum tuzu az olmasın )
Maya koydunuzmu acaba
Hayır koymadım
Merhabalar, yoğurdun ılık veya soğuk ya da biraz ekşi olması farkeder mi?
Merhaba farketmez
teşekkür ederim domates biber için dedim pişince üste çıkar mı kabuk
Domates biber baharat gibi küçülüp bütünleşiyor üzerine çıkmıyor
tarif için kaydettim yapacam inşallah
Çok çıkıyor bir ev için yarım ölçü yeterli gelebilir
İki yıl durur isterseniz dondurucuyada atabilirsiniz
Çok teşekkür ederim Tuba hanım😊
Rica ederim 🤗
Peki üstündeki yeşillikler çıkarsa pişince
yada kurutsak olur mu
Fatma hanım Üzerine yağ konulduğundan yeşillenme olmuyor. Kurutma işlemini hiç denemedim nasıl olur bilemiycem ama böyle çok kolay ve lezzetli oluyor
Bide buzdolabında ne kadar bozulmadan durur?
İki sene durur
Un ne kadar olacak ben yarım ölçü yapıp deneyeceğim
Un miktarı kulak memesinden sert bir hamur olacak
hamur buzdolabında taşma yapmazmı acaba bir kere ben yapdım hep taşdı onun için soruyorum sizin tarifiniz degildi ama
Kabarma işlemi bitikten sonra dolaba atıyoruz hamurun kabarması duruyor muhtemelen siz kabarma işlemi bitmeden kavanozlara boşalttınız
Merhaba kulak memesinden sert demişsiniz ama cıvık görünüyor hamur?
Hamuru yoğurduğumuzda kulak memesinden sert olur ekşidikten sonra kıvamı cıvık oluyor