Yaz Bamyası

Yaz Bamyası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg taze küçük bamya
• 2 tane domates
• 2 tane yeşil biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tane soğan
• 2 diş sarımsak rendesi
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tutam şeker
• 1 tane limon

Yaz Bamyası Tarifi'nin Yapılışı

1. Bamyalarımızı derinden olmayacak şekilde ayıklıyoruz.
2. Üzerine su ekleyip yarım limonu üzerine sıkıyoruz.
3. Tencerede yağla soğanı, sarımsak rendesini az çevirip biberleri ekliyoruz.
4. Domatesleri soyup küp doğrayıp salçayla ilave ediyoruz.
5. İyice soteleyip özleşince bamyalarımızı kurulayıp ekliyoruz.
6. Az çevirip üzerini geçecek kadar su ile yarım limon suyu ilave ediyoruz.
7. Tuz ve şekeri ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
8. Yaklaşık 30 dk pişince servis tabağımıza alıyoruz. Afiyet olsun.