Yaz Makarnası

Yaz Makarnası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy kırmızı soğan
• 2 köy biberi
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 küçük boy patlıcan
• 2 orta boy domates
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 2 dal taze kekik
• 1/2 (yarım) çay kaşığı öğütülmüş top kekik
• 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
• 1/2 (yarım) paket makarna

Hazırlanışı

1. İlk olarak makarnanızı paketin üzerindeki öneriye göre haşlayın.
2. Küp küp doğradığınız soğanları ve zeytinyağını ayrı bir tencereye alın.
3. Köy biberlerini de minik minik doğrayıp, soğanlara ekleyin ve yağda biraz çevirin.
4. Ardından salçaları da ekleyerek, kaşığın arkası ile bastırarak dağıtın.
5. Tuzlu soğuk suda bekleterek acısını aldığınız patlıcanları da ekleyin. (Minik minik küp küp doğranmış. )
6. Minik doğradığınız domatesleri de ekleyerek hafif pişirin.
7. Tereyağını ve baharatlarını da ekleyerek biraz daha pişirin.
8. Son olarak haşlayıp suyunu süzdüğünüz makarnanızı iç harca ekleyerek karıştırın. Servise hazır. Afiyet Olsun.