Yaz Pastası

Yaz Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3-3 buçuk paket kedi dili bisküvi
• Islatmak için 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı hindistan cevizi

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
• 1 paket sıvı krema

Üzerinin sosu için;

• 1 kase frambuaz ve nar karışımı
• Yarım çay bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı dolusu nişasta

Yaz Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Hafif bir lezzet arayanların vazgeçemeyeceği davet sofralarını süsleyecek tam bir yaz pastası arayanlar için bu güzellik kaçmaz🌹

1. Öncelikle muhallebimizi yapalım.
2. Sütümüzü bir tencereye alalım. İçine ununu, şekerini koyalım çırpıcı yardımı ile çırpalım, topaklanma olmaması için.
3. Daha sonra ocağı en kısık ateşe açalım ve devamlı karıştırarak pişirelim.
4. Kaynadıktan sonra devamlı karıştırıyoruz. 3 dakika bu şekilde kaynatalım.
5. Kremamız ılıdıktan sonra içine kremayı döküp kedidilimizi bir kase sütte tek tek ıslatıp hindistan cevizine bulayıp pasta kalıbımıza dizelim.
6. Bu şekilde pasta kalıbımızı çerçeveleyelim.
7. Bu işlem bittikten sonra aynı şekilde kalıbımızın ortasını da kedidili ile dolduralım.
8. İçine hafif ılık muhallebimizi dökelim.
9. Üzerini aynı şekilde ıslatılmış hindistan cevizine bulanmıs kedi dilleri ile kapatalım.
10. Strece saralım dolapta 3 saat dinlendirdikten sonra servise hazır. Afiyet olsun❤️.