Yaz Sebzelerinden Bol Vitaminli Çorba +6 Ay

Yaz Sebzelerinden Bol Vitaminli Çorba +6 Ay Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet enginar
• 3 adet kapya biber
• 3 adet sakız kabağı
• 1 küçük demet semizotu
• Yarım demet maydanoz
• 2 adet kuru soğan
• 2 adet patates
• 3-4 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım çay bardağı zeytinyağı

Yaz Sebzelerinden Bol Vitaminli Çorba +6 Ay Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir tencereye tereyağını ve zeytinyağını alalım doğranmış soğanları sarımsakları ekleyerek pembeleştirmeye başlayalım.
2. Ardından doğranmış enginarları ekleyip bir iki defa karıştırarak kavuralım.
3. Daha sonra doğranmış kapya biber, patates ve kabakları ekleyelim hepsini 5dk. Kadar ara ara karıştırarak kavuralım.
4. Üzerini geçecek kadar kaynar su ekleyelim.
5. Daha sonra doğradığımız semizotu ve maydanozuda ilave edip tüm sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirelim, blenderdan geçirelim.
6. Soğuduğunda kağıt bardaklara alıp ağızlarını streç film ve küçük lastik ile kapatalım. Difrize kaldıralım.