Yaz Sebzeli Köfteli Dizme (Fırın Tadında Ocakta)

6-8 Kişilik
20dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Yaz Sebzeli Köfteli Dizme (Fırın Tadında Ocakta) Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için :

500 gr. orta yağlı kıyma
1 büyük soğan
2-3 diş sarımsak
1 yumurta
1 su bardağına yakın galete unu veya kurutulup çekilmiş ekmek
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sıvı yağ
8-10 dal ince kıyılmış maydanoz
1 tatlı kaşığı kekik
1/2 (yarım) çay kaşığı karbonat
Arzuya göre kimyon, pul biber ve karabiber (ben birer çay kaşığı kullandım)

Sebzeleri için :

1 adet büyük boy patlıcan
1 adet kabak
3 adet patates
1 adet kırmızı kapya biber
1-2 adet köy biberi
8-10 adet çeri domates
4-5 adet arpacık soğan

Sosu için :

2 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
3 yemek kaşığı domates sosu
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı sıcak su Kızartmak için :
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı ya

Yaz Sebzeli Köfteli Dizme (Fırın Tadında Ocakta) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Herkese hayırlı günler dileyerek bol sebzeli fırın tadında, ocakta pişirdiğim yemeğimin tarifini vermek istiyorum.

Öncelikle büyük bir kaba köftemiz için kıymamızı, rendelenmiş soğan, sarımsak, ince kıyılmış maydanozu ve diğer malzemeleri koyarak iyice yoğuralım dinlenmesi için üzeri kapalı olarak buzdolabında bekletelim. (Ben genelde bir gün önceden yapıp dolaba koyuyorum baharatlar daha da güzel özleşiyor) daha sonra köftelerimizi istediğimiz şekilde yapalım ve çok az yağda, arkalı, önlü hafif kızartalım.
Sebzeleri için alacalı soyduğumuz patlıcanı tuzlu suda birazcık bekletelim, bu arada kabak ve patateslerimizi yuvarlak keserek çok az yağda hafif kızartalım, patlıcanımızı da yıkayıp kuruladıktan sonra yuvarlak olarak birer parmak kalınlığında keselim ve onları da önlü arkalı çok az kızartalım.
Pişireceğimiz tenceremize sırasıyla sebzelerden birer tane dikey koyarak köftemizi yerleştirelim, bu şekilde bütün sebzelerden ve köftelerden sırayla dizelim, ortasında kalan boşluğa minik soğanlarımızı, çeri domatesini dolduralım.
Üzerine biberlerimizi keserek sıralayalım kalan domateslerimizi de koyduktan sonra domates sosunu ve hazırladığımız sosumuzu üzerine gezdirelim sonra ocağa koyalım.
Yemeğimizi, kaynamaya başladıktan sonra kapağı kapalı, ateşi kısık olarak 45 dakika kadar pişirelim yemeğimiz sanki fırında pişmiş gibi lezzetli görünümü de bir o kadar güzel oldu. fırında yandı mı, suyu kaldı mı, kalmadı mı korkusu olmadı. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Yaz Sebzeli Köfteli Dizme (Fırın Tadında Ocakta) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (38)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Mukadder Can @MukadderCan

Şikayet Et

Çok nefis görünüyor canım. Ellerine kollarına sağlık. Afiyet olsun. Sevgilerimle hayırlı akşamlar. ❤️❤️🌹🌹😘😘
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Nevin Semerci @nevinsemerci9663
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim Mukadder hanımcığım beğendiğine sevindim selam ve sevgiler 💕
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Nevin Semerci @nevinsemerci9663

Şikayet Et

Asuman Dayıoğlu deneyip beğenmenize sevindim, yemeğiniz o kadar güzel görünüyor ki afiyet olsun ellerinize sağlık fotoğraf için teşekkür ederim selamlar.
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Chef Zeytin @chefzeytin

Şikayet Et

Lokum gibi bir yemek olmuş Nevin hanım, ellerinize sağlık, çok çok nefis görünüyor 😍 Afiyet olsun tadına bakan herkese, sevgiler 🙋‍♀️❤️
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Nevin Semerci @nevinsemerci9663
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim canım selam ve sevgiler.
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Burcu CERİT @burcucerit

Şikayet Et

Ellerine sağlık Nevin ablacığım bnde en kısa zamanda bu tarifi deneyeceğim inşallah 🧚‍♀️😊
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Nevin Semerci @nevinsemerci9663
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim denediğinize pişman olmayacaksınız paylaşırsanız sevinirim selamlar.
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
Tuğba Gamzeli Melek @TugbaTaskınKoca

Şikayet Et

Nefisss olmuş ellerinize sağlık🌹❤️🌹
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Nevin Semerci @nevinsemerci9663
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim canım selam ve sevgiler. 💕
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Mukadder Can @MukadderCan

Şikayet Et

Çok nefis görünüyor canım. Ellerine kollarına sağlık. Afiyet olsun. Sevgilerimle hayırlı akşamlar. ❤️❤️🌹🌹😘😘
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Nevin Semerci @nevinsemerci9663
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim Mukadder hanımcığım beğendiğine sevindim selam ve sevgiler 💕
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Hale @hale

Şikayet Et

Görüntü süper, renkler çok canlı.. tadı da mükemmeldir. Elinize sağlık.
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Nevin Semerci @nevinsemerci9663
  
  Şikayet Et
  
  Hale hanım çok teşekkür ederim aynen dediğiniz gibi oluyor selam ve sevgiler.
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
Nevin Semerci @nevinsemerci9663

Şikayet Et

Gizem Yıldırım yapmış beğenmiş ve fotoğraf göndermişsin çok güzel görünüyor ellerinize sağlık canım afiyetle yemek nasip olsun inşallah selamlar.
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Gizem Yıldırım @Gizem_Yildirim41
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ediyorum Nevin hanım🙏🏼
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
(1994) @zeynep5232580

Şikayet Et

enfes olmuş ablacım eline sağlık çok güzel görünüyor afiyet olsun ❤😙
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Nevin Semerci @nevinsemerci9663
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim canım selam ve sevgiler.
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
Zeliha Turhan @zelihaturhan

Şikayet Et

Nevin hanımcığım ellerine sağlık ennfeess görünüyor , çok da pratik olmuş , afiyetle yenmiştir İnşaallah SEVGİLER canım 🌼😊🌼
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Nevin Semerci @nevinsemerci9663
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim Zeliha hanımcığım Ramazanda misafirlerime yapmıştım çok beğenmişlerdi bende paylaşmak istedim selam ve sevgiler.
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
ozgul dag @harunkerem

Şikayet Et

yemeginiz cok guzel gorunuyor ellerinize saglik firin dizmenin tencere versiyonu mutlaka deneyecegim 😊
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Nevin Semerci @nevinsemerci9663
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim canım aynen dediğiniz gibi, fırında sürekli kontrol etmek gerekiyor sanki bu daha pratik oldu selamlar.
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
baharimsilezzet61 @baharbezirci61

Şikayet Et

ellerine sağlık nevin ablacım yemeğin harika görünüyor eminim tadıda öyledir afiyetle yersiniz inşallah sevgiler selamlar 🌹🌼🤗
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Nevin Semerci @nevinsemerci9663
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim canım aynen dediğin gibi çok lezzetli oluyor selam ve sevgiler.
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
Nesime'nin Tarifleri @nesimenintarifleri

Şikayet Et

Bu nasıl bir güzellik maşallah 😍 Ellerine emeğine sağlık afiyet olsun çok güzel görünüyor tadanlara çok şanslı 🍀 denicem en kısa zamanda 🌷 hayırlı sağlıklı günler diliyorum canım ❤️ 😘
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Nevin Semerci @nevinsemerci9663
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim canım yorumun harika denemeye değer selam ve sevgiler 💕
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
miray nur @nurhan40

Şikayet Et

yemeğiniz harika gorunuyor👌 ellerinize saglik
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Nevin Semerci @nevinsemerci9663
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim canım selam ve sevgiler.
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Elif Yücekök @omrelf0749

Şikayet Et

Ellerinize sağlık çok güzel oldu eminim tadida öyledir afiyet olsun ablacım 🌺🌻🌼🌹🥀
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Nevin Semerci @nevinsemerci9663
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim canım aynen dediğin gibi çok lezzetli oluyor selam ve sevgiler.
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
seyhanin_pisirdikleri @seyhanerturkuner9696

Şikayet Et

vav çok lezzetli görünüyor afiyet şifa olsun balim
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Nevin Semerci @nevinsemerci9663
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim canım selam ve sevgiler.
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
Özgür'ün nefisss mutfağı @09ozgur

Şikayet Et

gercekten yemegin cok guzel olmus ablacigim.istah acici.ellerine emegine saglik😊💝
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Nevin Semerci @nevinsemerci9663
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim canım öpüyorum selam ve sevgiler.
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
Nuran'ın mutfağı♨️ @Nuran_Keskin

Şikayet Et

Ablacığım yemeğin nefis görünüyor ellerine emeğine sağlık yine harikasın 😘😋👍
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Nevin Semerci @nevinsemerci9663
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim canım o senin güzel görüşünden selam ve sevgiler.
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
  - Pratik Hanım(pratik anneanne) @Dilek175
    
    Şikayet Et
    
    Canm ya sen nerdesin merak ettim seni iyi misin?
    
    Yanıtla
    
    0
    
    5 yıl önce
  - Nevin Semerci @nevinsemerci9663
    
    Şikayet Et
    
    Bu yaz çok yoğun geçti, iyiyim çok şükür en kısa zamanda tariflerde buluşuruz inşallah bende sizleri özledim selamlar.
    
    Yanıtla
    
    1
    
    5 yıl önce
  - Pratik Hanım(pratik anneanne) @Dilek175
    
    Şikayet Et
    
    İyi olmana sevindim canım iyi geceler 😘
    
    Yanıtla
    
    0
    
    5 yıl önce