Yaz Serinliği Hoşaf

Yaz Serinliği Hoşaf Tarifi'nin Malzemeleri

• 1.5 su bardağı kuru kayısı
• 1 su bardağı kuru üzüm
• 1 elma
• 1 adet kuru tarçının yarısı
• 1 çay kaşığı limon suyu
• 1 su bardağı şeker (tercihe göre miktar arttırılıp azaltılabilir)
• (isteğe göre 5 6 adet erik. çok güzel tat veriyor)
• 3.5 – 4 su bardağı su(tercihe göre arttırılıp azaltılabilir)

Yaz Serinliği Hoşaf Tarifi'nin Yapılışı

Hayırlı ramazanlar herkese.

Yazın ve özellikle ramazan ayında iftarda kan şekerini ve sindirimi düzenleyen insana ferahlık ve hoşluk veren hoşaf tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum. Biz çok beğenerek içiyoruz. Umarım sizde çok beğenirsiniz. Herkese afiyet olsun şimdiden.

1. Öncelikle kuru kayısıları ve elmayı küçük parçalara bölün ve tencereye koyun.
2. Ardından kuru üzümü ,tarçını, limon ve suyu da ekleyip ateşin üzerine koyun.
3. Kaynamaya başlayınca bi beş dk sonra şekeri ilave edin ve orta derece de iyice yumuşayana kadar kaynatın.
4. Yumuşadıklarına yakın altını kısın ki kıvam alarak yumuşasın.
5. Koyu kıvamlı sevenler su miktarını az şeffaf sevenler arttırabilir.
6. Aynı şekilde tatlı ve az tatlı sevenler şeker miktarını keyifleri ne göre ayarlayabilir.
7. İyice yumuşadıktan sonra kapatın.
8. Hoşafı pürüzsüz sevenler blendere vuruyor ama ben tanelerini seviyorum vurmuyorum.
9. Oda sıcaklığında bırakın sıcaklığı çıkınca dolaba koyun ve iftarda afiyetle için.

Dua ile. 🌹.