Yaz Tatlısı

Yaz Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Alt tabanı için;

• 2 paket burçak bisküvi
• 100 gram tereyağı
• 2 yemek kaşığı kıyılmış fındık

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 2 çay bardağı toz şeker
• 1.5 çay bardağı irmik
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• 200 gram çilek
• 100 gram dondurulmuş frambuaz
• Yarım çay bardağı toz şeker
• 1 dolu yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı su

Yaz Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bisküvileri rondodan geçirip tereyağını eritip üzerine dökelim.
2. Fındığı ekleyip iyice karıştırıp kalıbınızın altına bisküvileri koyup kaşığın arka kısmıyla iyice düzeltiyoruz.
3. Muhallebisi için sütü, toz şekeri ve irmiği iyice karıştırıp ocağa alıyoruz.
4. Kaynayıncaya kadar karıştırıyoruz.
5. Kaynadıktan sonra da 2-3 dakika pişirip altını kapatıp vanilya ekliyoruz.
6. Daha sonra iyice karıştırıp bisküvilerin üzerine döküyoruz .
7. Bir taraftan da çilek ve franbuazları rondodan geçirip tencereye aldıktan sonra üzerine şekeri gezdiriyoruz .
8. 1 su bardağı suyun 3/4 ünü üzerine ekleyip ocağa alıyoruz ,kaynamaya başladıktan sonra bir yemek kaşığı nişastayı kalan dörtte biri olan su ile açıp çileklerin üzerine gezdiriyoruz.
9. 2 -3 dakika daha pişirip kıvam aldıktan sonra tatlımızın üzerine döküyoruz.
10. Buzdolabında en az 4 saat dinlendirip daha sonra çıkarıp kenarlarını kalıptan rahat çıkması için bıçakla hafifçe kenarından ayırın .
11. Sonra kalıbı hafifçe çıkarıp üzerini istediğimiz gibi süslüyoruz şimdiden yapan herkese afiyet olsun 😊.