Yaz Türlüsü

Aynur'un Leziz Mutfağı 24.285 Takipçi Takip Et

• 8-10 Kişilik
• 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Yaz Türlüsü Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 tane patates
• 3 tane patlıcan
• 3 tane domates
• 5 tane biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 su bardağı zeytinyağı

Yaz Türlüsü Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar bugün sizlere Antep usulü yaz türlüsü diğer adıyla fırında kızartma tarifimi paylaşacağım çok lezzetli mutlaka denemelisiniz.

1. İlk önce patatesleri soyalım yıkayıp dilimleyelim, ardından patlıcanları yıkayalım ,uzunluğuna göre 3 e ve ya 4 e bölüp ince ince dilimleyelim.
2. Biberleri ve domatesleri yıkayalım biberi 2 ye domates i 4 e bölelim ve bir kenarda bekletelim.
3. Dilimlediğimiz patateslerin üzerine tuz, pulbiber ile karabiber ekleyip iyice harmanlayalım.
4. Fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayalım,üzerine dilimlenen patlıcanları sırasıyla dizelim, domates ve biberleri koyalım, en son olarak sosladığımız patatesleri dizelim.
5. 1 su bardağı zeytinyağını her tarafına gezdirelim.
6. 250 C fırında üzeri kızarıncaya dek pişirelim, servis edelim.

AFİYET OLSUN Selam Ve Sevgilerimle