Yaz Türlüsü

Yaz Türlüsü Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet patlıcan
• 2 adet kabak
•  2 adet orta boy patates
• 4 adet sivri ve çarliston biber
• 1 orta boy kurusoğan
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Tuz
• Sıvı yağ
• 1 buçuk su bardağı sıcak su

Yaz Türlüsü Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sebzeleri yıkayıp soyup küp küp doğradım.
2. Daha sonra soğanı yemeklik doğradım, tencerenin altına sıvı yağ gezdirip soğanları üzerine atıp kısık ateşte pembeleşinceye kadar kavurdum.
3. Daha sonra salça ekleyip biraz kavurdum.
4. Sonra üzerine doğradığım biber ve domatesleri ekleyip karıştırdım.
5. Sonra doğradığım sebzeleri ekleyip bir tatlı kaşığı tuz ilave edip bir kez karıştırdım.
6. Daha sonra sıcak su ilave edip yaklaşık 25 dakika önce yüksek ateşte daha sonra kısık ateşte istediğim şekilde pişirdim. Ve süre sonunda sebze yemeğim çok lezzetli ve güzel oldu deneyen herkese afiyet olsun. 😊🌸.