Yaz Türlüsü

Yaz Türlüsü Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 büyük soğan
• 1 patlıcan
• 1 kabak
• 2 adet patates
• 3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası ( acı veya tatlı size kalmış)
• Tuz
• Karabiber
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 2 kaşık sıvı yağ
• 1 bardak su

Yaz Türlüsü Tarifi'nin Yapılışı

1.  Önce tencerenize sıvı yağ ve yemeklik doğradığımız soğanınızı alın.
2. Rengi değişince salçalarla çok az daha kavurun.
3. Orta büyüklükte doğradığınız sebzeleri de üzerine ekleyip biraz karıştırın.
4.  Suyunu ekledikten sonra sarımsakları da doğrayarak içine katın.
5. En son tuz, karabiber ve şekeri de ekleyip, sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
6. Elinizde başka sebzeler varsa onları da ekleyebilirsiniz.
7. Ben evimdeki malzemelerle bu yemeği pişirdim. Afiyet olsun 😋.