Yaz Türlüsü Tarifi
Yaz Türlüsü Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım kilo taze fasulye
- 2 tane patlıcan
- 2 tane kabak
- 2 tane patates
- Salça
- 2 çarliston biber
- Kavurma
Yaz Türlüsü Tarifi'nin Yapılışı
Biberlerin yağda oldur. Taze fasulyeyi ekleyip Kavur, suyunu ve tuzunu ekleyip 25 dk iyice pişir. Diğer taraftan patlıcan, kabak ve patatesi kızart (kızartınca daha lezzetli oluyor). Pişen fasulyeye bu kızartmalar ekle. Biraz daha su ekle. Üzerine kavurmasını (aylık et alıp alıp kavurma yapıyorum kullanıma hazır oluyor) ekleyip 5 dk pişir. Afiyet olsun.
