Yedikçe Yediren Cevizli Tatlı - Nefis Yemek Tarifleri

Lale Koyun Çoksever 7.112 Takipçi

12-14 Kişilik
25dk Pişirme, 5dk Hazırlama

Yedikçe Yediren Cevizli Tatlı Tarifi İçin Malzemeler

200 ml lik su bardağı ölçüsü kullandım

Hamuru için;

250 gram eritip soğutulmuş margarin yada tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı sirke
Yarım su bardağından bir parmak fazla su
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Çay kaşığı ucu ile tuz
1 su bardağı iri dövülmüş ceviz içi
4, 5 su bardağı civarı un

Şerbeti İçin;

3, 5 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
5-6 damla limon suyu

Yedikçe Yediren Cevizli Tatlı Tarifi Yapılışı

Bugün paylaşacağım tarif bir o kadar hafif, bir o kadarda lezzetli. Gerçekten de yedikçe yediriyor ☺. Geçelim tarifimize;

İlk önce şerbetimizi hazırlayalım. Çünkü şerbetimizin iyice soğuması gerekiyor. Şeker ve suyumuzu ocağa alalım. Kaynamaya başlayınca ocağımızı hafif kısıyoruz.
10 dk kaynatıp limon suyunu ekleyip 3-4 dk daha kaynatıyoruz.
Şerbetimizi soğutmak için serin bir yere alalım. Tatlı sıcak, şerbet soğuk olacak.
Un ve ceviz hariç tüm malzemelerimizi iyice karıştıralım.
Unumuzu kontrollü bir şekilde katalım.
Ele yapışmayan ama çok yumuşak bir hamur elde edelim.
Cevizimizi de ekleyip yoğuralım.
Hamurumuzu derin dondurucuda 20 dk civarı dinlendirelim.
İsterseniz buz dolabında 1-2 saatte dinlendirebilirsiniz.
Dinlendirilen hamuru istediğiniz şekilde yapabilirsiniz.
Ben rulo yapıp dilimledim. Minik dilimler yaptım.
Fırın tepsimize dizelim.
önceden çok iyi ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana dek pişiriyoruz.
Güzel kızarsın ki kıyır kıyır bir tatlı olsun ☺. Ortalama 20-25 dk civarı pişiriyoruz. Fırınlar farklılık gösterebilir siz kontrollü pişirin. Benim fırınımda tam 23 dk pişirdi.
Fırından çıkan tatlımızın hemen üzerine soğuk şerbetimizi döküyoruz.
ÖNEMLİ: Tatlı sıcak, şerbet soğuk olacak. Tatlıları ara ara tersini çevirirseniz şerbeti her yerine daha iyi çeker. Ben tüm tatlılarımda yarım saat aralıklarla 3-4 defa ters düz yaparım. 3-4 saat dinlendirdikten sonra servis yapabiliriz. Şimdiden kolay gelsin, afiyetler olsun.

Cevizli tatlı püf noktaları

Soğuması gerektiği için ilk olarak şerbeti hazırlamalısınız.
Unu kontrollü bir şekilde eklemelisiniz.
Elde ettiğiniz hamur yumuşak ve ele yapışmayacak kıvamda olmalı.
Hamurunuza kolay şekil verebilmek için buzdolabınızda en az 20 dakika dinlendirmelisiniz.
Fırınınızın sıcaklığını ve zamanlamasını ayarlarken kendi fırınınızın performansını göz önünde bulundurmalısınız. Kontrollü bir şekilde pişirmekte fayda var. :)
Şerbetinizi tatlınıza dökerken şerbet soğuk tatlı sıcak olmalı. Bir süre sonra tatlılarınızın arka taraflarını çevirerek her tarafının ıslanmasını sağlayabilirsiniz.

Cevizli tatlı kalori

1 adet cevizli tatlı yaklaşık olarak 115 kaloriye denk gelmektedir. Kilo kontrolü sağlamak isteyenler ve şeker hastalarının tercih etmemeleri yada kontrollü bir şekilde tüketmeleri önerilmektedir.

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (136)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Sefa Demir Dündar @Sefa_DemirDundar

Şikayet Et

Yaptım ama fotoğraf gönderemedim. Çook beğendik biz. Tarif için çok teşekkürler. Emeğinize sağlık.
- Yanıtla
- 2
- 10 ay önce
Zehra ulucan @mustazeh

Şikayet Et

Pişmeden hamur koyulacak buzluğa
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
Zehra ulucan @mustazeh

Şikayet Et

Merhaba lale hanım ellerine sağlık. Yapıp poşete koyup difrizde bekletsek 1 hafta veya daha sonra çıkarsak olur mu?
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce

Yeni Gelen Yorumlar

imeraleyla @imeraleyla

Şikayet Et

oda sicakliginda terwygi ile yapsak sorun olur mu , ertip sogutmaya vaktim olmadigi icin soruyorum
- Yanıtla
- 0
- 4 hafta önce
turkunage @turkunage

Şikayet Et

birebir tarifi uyguladım, küçük küçük dilimledim, kızarana kadar pişirdim. dışı kıyır kıyır ve çok lezzetli oldu 😊
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
Tuğba Ada Karaaslan @Tugba_AdaKaraaslan

Şikayet Et

derin donduruca ya atmayi unutmusum insallah bir sıkıntı olmaz
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
Gül deniz @05052017mahirim

Şikayet Et

Hamuru yoğurup dondurucuya attım bakalım nasıl olacak kayınpederim misafirim inşallah beğenir
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
Dilek Altuntaş @Dilek_Altuntas8

Şikayet Et

Merhaba buzlukta pişirdikten sonra nasıl saklayabiliriz
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
Zuhre @Zuhre_Arslan

Şikayet Et

Bayram tatlısı olarak yaptım kötu yorumlara aldanmayın kesınlıkle deneyın, sadece pişirme kısmında 25 dakıka denmiş ama 25 dakıkada kesınlıkle kızarmıyor ben 45 dakıka pişirdım harika bır tatlı oldu.Tesekkurler tarif için
- Yanıtla
- 4
- 9 ay önce
- Lale Koyun Çoksever @Lale_KoyunCoksever
  
  Şikayet Et
  
  Afiyetler olsun sizlere Zuhre hanımcığım. Fanlı fırında pişirdiğim için 25 dk yeterli oldu. Tabi fırından fırına farklılık gösterir ☺️🙏
  Yanıtla
  
  0
  
  9 ay önce
senem öztürk @seneemmmmmm

Şikayet Et

merhaba, şuan yapıyorum ama benim hamurum sert oldu, cevizleri ekleyince yoğurmak zorlaştı. ne yapabilirim
- Yanıtla
- 1
- 9 ay önce
- Lale Koyun Çoksever @Lale_KoyunCoksever
  
  Şikayet Et
  
  Birazcık sıvıyağ ekleyin. Hamur sert olacak ☺️
  Yanıtla
  
  0
  
  7 ay önce
Işıl Taş @Isil_Tas5

Şikayet Et

Harika oldular ☺️☺️
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
Merve Genç @Merve_Genc20

Şikayet Et

10 gün önce yaptım daha anca bitti .. tazeliğini koruyor tadı da harika .. dışardan almaya hiç gerek yok vallahaa
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
bv @Berna_Isiktas

Şikayet Et

mükemmel bir lezzet şerbetli olmasına rağmen sağlam yedırıyor 😍
- Yanıtla
- 0
- 10 ay önce
Filizz @Filiz_ErkurtKarabacak

Şikayet Et

şerbetini çok güzel çekti sirkede koymama rağmen çok kıyır olmadı. Ama olsun böylede çok lezzetliydi. Acaba kıyır olması için fırından çıkan tatlınin serbetinin ilk sicagi geçince sanki dökülürse daha iyi olur 😉
- Yanıtla
- 1
- 10 ay önce
Merve Genç @Merve_Genc20

Şikayet Et

2 gün önce yaptim harika oldu ..ama şerbeti nedense çok geldi anlamadım sebebini
- Yanıtla
- 1
- 10 ay önce
- Lale Koyun Çoksever @Lale_KoyunCoksever
  
  Şikayet Et
  
  Tam çekmedimi acaba
  Yanıtla
  
  0
  
  10 ay önce
gul5656 @gul5656

Şikayet Et

yaptım çok güzel oldu evdekiler çok beğendi özellikle eşim hatta birazdan tekrar yapıcam.tarif için teşekkürler. 😊😊
- Yanıtla
- 2
- 10 ay önce
Kelebegindünyası @kelebegindunyasi9556

Şikayet Et

Merhaba☺️ tatlıyı denedim çok güzel oldu. Tavsiye edilir🥰
- Yanıtla
- 0
- 10 ay önce
Sara @Sara_Dinc

Şikayet Et

Yaptım hiç iyi olmadı şerbeti çekmedi tüm malzemem boşuna gitti maalesef tarifede tam uymuştum aslında
- Yanıtla
- 0
- 10 ay önce
Sefa Demir Dündar @Sefa_DemirDundar

Şikayet Et

Yaptım ama fotoğraf gönderemedim. Çook beğendik biz. Tarif için çok teşekkürler. Emeğinize sağlık.
- Yanıtla
- 2
- 10 ay önce
- Lale Koyun Çoksever @Lale_KoyunCoksever
  
  Şikayet Et
  
  Afiyetler olsun sizlere. Beğenmenize çok sevindim
  Yanıtla
  
  1
  
  10 ay önce
Canan @fc2744

Şikayet Et

Şerbetini dökmeden önce mi muhafaza etmeliyim
- Yanıtla
- 1
- 10 ay önce
- Lale Koyun Çoksever @Lale_KoyunCoksever
  
  Şikayet Et
  
  Yooo normal şerbeti dökün çeksin kalırsa eğer sıkı bir saklama kabına koyun muhafaza edebilirsiniz
  Yanıtla
  
  1
  
  10 ay önce
  - Canan @fc2744
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkür ederim ☺️
    
    Yanıtla
    
    1
    
    10 ay önce
Canan @fc2744

Şikayet Et

Yarım ölçü yapmak için malzemeleri aynı oranda yarıya mı indirmem gerekiyor iki kişiyiz ve yaptığım her tatlıyı bir hafta yemek zorunda kalıyoruz ☹️
- Yanıtla
- 1
- 10 ay önce
- Lale Koyun Çoksever @Lale_KoyunCoksever
  
  Şikayet Et
  
  Evet yarıya indirmeniz yeterli. Ayrıca şerbetli tatlıları kalan olursa derin dondurucuda muhafaza edebilirsiniz
  Yanıtla
  
  1
  
  10 ay önce
  - Canan @fc2744
    
    Şikayet Et
    
    Bu arada yorumuma bu kadar çabuk cevap geleceğini düşünmemiştim ilginiz için teşekkür ederim ☺️
    
    Yanıtla
    
    1
    
    10 ay önce
  - Lale Koyun Çoksever @Lale_KoyunCoksever
    
    Şikayet Et
    
    Rica ederim ☺️
    
    Yanıtla
    
    1
    
    10 ay önce
  - Rasim Melek Yılmaz @RasimMelek_Yilmaz
    
    Şikayet Et
    
    lale hanım merhaba ben buzluga atmayi unuttm problem olurmu ?
    
    Yanıtla
    
    1
    
    10 ay önce
  - Lale Koyun Çoksever @Lale_KoyunCoksever
    
    Şikayet Et
    
    Melek hanımcığım herhangi bir sorun olmaz. Sadece şekil verirken zorlanmadıysanız sıkıntı yok ☺️
    
    Yanıtla
    
    0
    
    10 ay önce
  - sema temizel @semap
    
    Şikayet Et
    
    Merhaba tatlıyı hangi aşamada buzluğa atabiliriz
    
    Yanıtla
    
    0
    
    7 ay önce
Onur Zeynep Sena @OnurZeynepSena_Bulut

Şikayet Et

Olmadıı malesefff
- Yanıtla
- 0
- 10 ay önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Neden ki ? 🤔
  Yanıtla
  
  0
  
  10 ay önce
  - Onur Zeynep Sena @OnurZeynepSena_Bulut
    
    Şikayet Et
    
    bilmoyorum birebirr uyguladım tarifi sizin tarifleri hep yaparım ama ilk defa olmadı çöpe gitti hamur oldu maleseff😔😔
    
    Yanıtla
    
    0
    
    10 ay önce
  - Füsun Cengiz @Fusun_Cengiz2
    
    Şikayet Et
    
    bende geçen yaptım hamur oldu ama büyük kestim üşenip ondan olduğunu sanıyorum çünkü ilk yaptigimda küçük kestim harika olmuştu 😉
    
    Yanıtla
    
    0
    
    9 ay önce
MuazzörTarifler @cemrehunter

Şikayet Et

yarım ölçüyle yapsak olur mu
- Yanıtla
- 0
- 11 ay önce

…