Yedikçe Yediren Çikolatalı Sünger Tatlım

Yedikçe Yediren Çikolatalı Sünger Tatlım Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için:

• 3 yumurta +1 yumurta beyazı (Kremadan artan)
• 1 çay bardağı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya (1 çay kaşığı krema da kullanıyor)
• 6 çorba kaşığı un (Tepeleme)
• 1/2 (yarım) limon kabuğu rendesi
• 2 çorba kaşığı ince kıyılmış fındık veya ceviz

Şerbet için:

• 2 su bardağı ( 200 ml) su
• 1 su bardağı şeker
• 3-4 damla limon suyu

Krema için:

• 3 su bardağı süt
• 1, 5 çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı nişasta
• 1 yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı vanilya
• 1 çorba kaşığı tereyağ veya margarin
• 1 paket kremşanti

Üzerine:

• Çikolata sosu
• 2, 5 su bardağı süt

Yedikçe Yediren Çikolatalı Sünger Tatlım Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle şerbeti hazırlanır, su ve şeker kaynatılır, limon damlatılır. ( 10 dk kaynıyor) Bir kenara alınıp soğumaya bırakılır. Kreması için; tencereye; margarin vanilya, kremşanti hariç, diğer malzemeler konur, çırparak kıvam alana kadar pişirilir, muhallebi kıvamına gelince, 1 çay kaşığı vanilya ve 1 çorba kaşığı margarin eklenip ocaktan alınır. İyice soğuyunca kremşanti eklenip mikserle çırpılır. Kek için: yumurtalarla şeker köpürene ve şeker tamamen eriyene kadar mikserle çırpılır. un, kabartma tozu, vanilya eklenip, çırpmaya yavaşlayarak devam edilir. En son, fındıkla limon kabuğu rendesi eklenir. Aynı büyüklükte 2 ayrı tepsiye ( 1 ni sıvı yağla yağlıyoruz 1 ne yağlı kağıt seriyoruz) eşit bir biçimde döküyoruz. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dk pişmeye bırakıyoruz. Bizde bu arada çikolata sosu nu üzerinde yazdığı şekilde hazırlıyoruz. Ben hazır sos kullandım siz kendinizde yapabilirsiniz tercih sizin. Altı üstü nar gibi kızarmış keklerimizin ilk sıcaklığı çıkınca. Şerbetin yarısıyla 1 tanesini ıslıyoruz. Üzerine bolca krema sürüyoruz. Yağlı kağıtta pişirdiğimiz keki kolayca çıkarıp muhallebinin üzerine yerleştiriyoruz. Kalan şerbetle ıslıyoruz, ve üzerine yine kalan kremayı sürüyoruz. En üstüne de çikolata sosu döküp dolaba kaldırıyoruz3-4 saat( en az) sonra dilediğimiz şekilde süsleyip servis ediyoruz. İçi sünger gibi dışı bol çikolatalı nefis bir tatlı oldu. Çoktaa hafif yedikçe yediririyor gerçekten AFİYETLER Olsun 👍👌👌😋